Waste King Commercial 10000 – profesionálny gastro drvič kuchynského odpadu 10 HP (7460 W)

Tlačidlo (spínač) a napojenie na drez nie sú súčasťou balenia a je potrebné ich objednať samostatne. Prevedenie je trojfázové (3-fázové) a drvič je nutné napojiť na prívod vody.

Výkonný profesionálny drvič kuchynského odpadu Waste King Commercial 10000 s výkonom 10 HP (7460 W) si poradí aj s veľmi ťažko spracovateľným organickým odpadom. Ide o komerčný drvič pre nepretržitú 24-hodinovú prevádzku, ideálny pre:

• veľké gastronomické prevádzky – závodné jedálne, veľké kuchyne (až cca 6000 jedál v špičke),
• pálenice, bioplynové stanice, kompostárne,
• ďalšie prevádzky, kde je potrebné rýchle a efektívne spracovanie veľkého množstva bioodpadu.

Masívne nerezové a liatinové drviace prvky si poradia aj s húževnatým a tvrdým materiálom, ako sú surové mäso, kukuričné klasy, kôstky či menšie kosti.

Hlavné výhody gastro drviča Waste King Commercial 10000

• Extrémny výkon 10 HP (7460 W) – vhodný do najnáročnejších gastro a priemyselných prevádzok.
• Nonstop 24/7 prevádzka – spoľahlivý indukčný motor s vlastným chladením.
• Zníženie nákladov na zvoz odpadu – odpad sa ekologicky likviduje priamo pri vzniku, bez skladovania.
• Eliminácia zápachu a škodcov – žiadne preplnené nádoby s biologickým odpadom.
• Patentované výkyvné lopatky – minimalizujú riziko zablokovania pri tvrdých zvyškoch.
• Tichšia a bezpečná prevádzka – gumové napojenie tlmí vibrácie a hluk, zabudovaná manžeta bráni vystreknutiu vody.
• Masívna, robustná konštrukcia – určená na dlhodobé profesionálne zaťaženie v gastro prevádzkach.

Ako funguje profesionálny drvič kuchynského odpadu

Obsluha drviča je intuitívna a po krátkom zaškolení ju zvládne každý pracovník kuchyne:

1. Pustite prívod vody.
2. Zapnite drvič (podľa typu inštalácie – pneumatický spínač, tlakové tlačidlo alebo kolískový vypínač).
3. Postupne vkladajte organický kuchynský odpad – zvyšky jedál, zeleninu, ovocie, surové mäso, kukuričné klasy a pod.

Odpad je najskôr hrubo rozdrvený otočným tanierom a drviacim prstencom. Potom nastupujú nerezové a liatinové čepele pod tanierom, ktoré odpad rozdrvia na veľmi malé častice – približne vo veľkosti zrnka ryže. Takto spracovaný bioodpad následne odchádza do kanalizácie.

Navrhnutý pre profesionálne gastro prevádzky

V porovnaní s bežnými domácimi drvičmi má komerčný drvič kuchynského odpadu Waste King výrazne:

• robustnejšiu konštrukciu,
• silnejší indukčný motor s vlastným chladením,
• väčšiu drviacu komoru pre komfortné spracovanie väčšieho objemu odpadu naraz.

Je ideálny pre reštaurácie, hotely, veľkokuchyne, závodné jedálne aj pre technologické celky (bioplynové stanice, kompostárne), kde je kladený dôraz na spoľahlivosť, rýchlosť a hygienu.

Výkyvné lopatky – maximálna ochrana proti zablokovaniu

Drviče kuchynského odpadu Waste King sú vybavené patentovanými výkyvnými liatinovými lopatkami s karbidvolfrámovými čepieľkami. Toto riešenie:

• minimalizuje riziko zaseknutia pri drvení tvrdých materiálov (kosti, kôstky),
• odstraňuje potrebu spätného chodu,
• výrazne predlžuje životnosť drviaceho mechanizmu.

V prípade hroziaceho zaseknutia sa lopatky jednoducho vychýlia a následne vrátia späť do pracovnej polohy.

Precízne spracovanie a odolné materiály

Profesionálne drviče kuchynského odpadu Waste King sú navrhnuté s dôrazom na dlhú životnosť a spoľahlivosť v náročnej prevádzke:

• Rotačný tanier: nerezová oceľ – vysoká odolnosť proti korózii a opotrebeniu.
• Drviaci prstenec: zušľachtená liatina – mimoriadna pevnosť a trvácnosť.
• Výkyvné lopatky: liatina + karbid volfrámové čepieľky – vysoká tvrdosť a efektívne drvenie.
• Čepele podrezu: kvalitná nerezová oceľ.
• Telo drviča: liatina so strieborným ochranným lakom.

Všetky použité materiály sú vhodné na dlhodobý styk s vodou a zvládajú aj náročné podmienky profesionálnych kuchýň.

Tichá a bezpečná prevádzka

Drvič je na drez napojený pomocou gumovej hornej časti, ktorá:

• tlmí vibrácie,
• znižuje hlučnosť pri drvení,
• spolu so zabudovanou ochrannou manžetou zabraňuje vystreknutiu vody.

Bezpečnosť zvyšuje:

• ochrana proti skratu,
• vratná tepelná poistka – chráni motor pri prípadnom preťažení,
• trieda elektrickej ochrany I (ochranný vodič).

O značke Waste King

ANAHEIM MANUFACTURING COMPANY – AMC Mfg. USA vyrába drviče Waste King už od roku 1957. Počas viac ako 50 rokov priniesla rad inovatívnych a patentovaných riešení v oblasti drvenia kuchynského odpadu. Vďaka vysokej kvalite a spoľahlivosti sa drviče Waste King stali vzorom, ktorý sa často kopíruje, no originál zostáva neprekonaný.

Dôležité pokyny k inštalácii a prevádzke

Poznámka:

• Zapojenie musí vykonávať osoba s odbornou spôsobilosťou na činnosť na elektrických zariadeniach podľa vyhlášky č. 50/1978 Zb. alebo (od 1.7.2022) podľa nariadenia vlády č. 194/2022 Zb., vrátane vystavenia protokolu o inštalácii alebo revíznej správy.
• Elektrické zapojenie závisí od spôsobu ovládania a napojenia na existujúcu elektroinštaláciu.
• Ovládanie zapínania môže byť riešené aj pomocou pneumatického spínača priamo zo stola s možnosťou hlavného bezpečnostného vypínača v blízkosti.
• Pri zapnutí drviča musí byť vždy zaistený súčasný prívod vody, ideálne automaticky cez elektromagnetický ventil. Prevádzka bez vody je neprípustná – hrozí poškodenie tesnenia.
• Pri montáži a obsluhe vždy postupujte podľa originálneho návodu na použitie a prevádzkového poriadku.
• Všetka dokumentácia je k dispozícii na stiahnutie pri každom modeli drviča.

Dokumenty na stiahnutie

• Inštalačné inštrukcie a obsluha WKC 2000–10000 (CZ)
• Installation instructions & operation WKC 2000–10000 (EN)
• Technický list WKC 10000-3f (EN)
• Rozkres dielov WKC 10000-3f (EN)
• Prevádzkový poriadok WKC 2000–10000
• Servisný manuál WKC 500–10000 (EN)
• Servisný manuál WKC 500–10000 (CZ)
• Kontrola zapojenia a smer otáčania
• Záručný list WKC

Technická špecifikácia – Waste King / EcoMaster Commercial 10000-3

Upozornenie: tlačidlo (spínač) a napojenie na drez nie sú súčasťou balenia a je nutné ich objednať samostatne podľa konkrétneho riešenia inštalácie.